مواد اولیه:

یک بسته 500 گرمی لازانیا نپخته

450 گرم پنیر موتزارلا، خرد شده

450 گرم پنیر ریکوتا

450 گرم توفو (سس سویا)

300 گرم اسفناچ منجمد شده

دو فنجان رنده شده پنیر پارمسان

مقدار لازم سس لازانیا

نمک به مقدار لازم

فلفل سیاه به مقدار لازم

روش تهیه:

یک قابلمه بزرگ را آماده کرده و درونش آب می‌ریزیم و روی حرارت قرار می‌دهیم تا بجوشد سپس لازانیاها را به مدت 5 تا 8 دقیقه درونش می‌پزیم تا نرم شوند.

سپس در یک کاسه، پنیر رنده شده، پنیر ریکوتا، توفو، اسفناج منجمد و یک فنجان پنیر پارمسان را با هم ترکیب کرده و هم می‌زنیم.

سپس به صورت زیر لایه‌های لازانیا را می‌چینیم ابتدا یک لایه لازانیا بعد یک لایه مخلوط پنیر بعد یه لایه دیگر لازانیا بعد یک لایه نازک سس پهن می‌کنیم و حالا لازانیا را رول می‌کنیم و درون ظرف پخت قرار می‌دهیم به همین ترتیب چند

لازانیا دیگر درست کنید.

فر را روی دمای 175 درجه سانتی گراد قرار داده و ظرف پخت را درونش می‌گذاریم و 30 دقیقه زمان می‌دهیم تا لازانیا آماده شود.

منبع: خبرفوری